안녕하세요
여러분~ 유이스입니다!
매일 먹고 계시는 음식물!
매일 얼마나 사고 얼마나 먹고 얼마나 버리시나요?
저는 시장에 갈 때마다
싸고 유혹적인 식품을 사서
나중에는 다 먹지도 못하고 음식물 쓰레기로
처리를 하는 경우가 많았는데요...
오늘은 그런 음식물 쓰레기가
얼마나 버려지는지!
어떤 문제가 있는지!
앞으로 우리가 해야될 것은 무엇인지!
에대해서 이야기를 하려고 합니다~
1. 음식물 쓰레기 얼마나 버려지나?
대한민국 인구 5,184만 이상 (세계인구: 78억 이상)
그런데 우리나라에서 하루에만 14,000톤이 넘는 양이
음식물 쓰레기로 버려지고 있습니다.
1년간 약 500만 톤이 넘는 양으로
매년 코끼리 100만 마리가 버려지는 양과 같다고 하네요..><;;
코끼리 100만 마리라고 하니 상상이 안가네요...!
역시 우리 눈앞에서 벌어지는 일이 아니니
그 숫자를 가늠하기는 어렵지만
아이들에게 음식물 쓰레기 문제에 대해서 이야기 할 때
코끼리 100만 마리라고 이야기 하면 엄청 많다고 생각하게 될 것 같아요..!
그런데 세계적으로는 어떨까요?
국제연합식량농업기구 (FAO)에 따르면
매년 16억톤에 달하는 식품이 버려지거나 손실되고 있습니다.
정말 어마무시하네요!
2. 음식물 쓰레기 어떤 문제가 있나??
▶에너지 낭비
음식물 쓰레기,
눈앞에서 버려지는건 단순히 음식 일지 몰라도
우리 식탁앞에 오기 까지 엄청난 수고를 거쳐온 것들입니다.
식품을 생산하기 위해서
'물, 토지, 노동, 자본(money), 운송, 보관' 등이 필요합니다.
즉 음식물 쓰레기를 버리는 것은
식품을 생산하기 위해 쓰인 에너지도 소실되는 것입니다.
예를 들면
먹다남긴 반쪽자리 햄버거는
샤워 60분 동안 한 에너지와 같다고 하네요...!
그럼 햄버거 하나는 샤워 120분과 같나요??
▶ 대량의 음폐수(음식 폐기물에서 나온 폐수) 발생
음식물 보면 엄청난 수분을 함량하고 있습니다.
그러한 음식 폐기물에서 나온 물(폐수)는 다량의 염분(소금)을
함유한 고농도 악성폐수 이기 때문에
처리에 높은 비용이 요구될 뿐만 아니라
다량의 깨끗한 물이 필요합니다.
또한 음폐수를 깨끗하게 처리한 후에도
하수처리장에서 방류하는 처리수보다
오염도가 높다고 합니다.
▶ 음식물쓰레기 재활용 불가능
음식물 쓰레기의 재활용률은 이론상으로 90%정도라고 합니다.
하지만...
음식물쓰레기로 분리되어지지 않는
양파껍데기&돼지뼈다구&닭다리뼈다구&나무 젓가락
등
혼합 이물질 등 때문에
실질적인 재활용률은 20~40% 밖에 되지 않습니다.
▶ 사료화의 전염병 문제
조류독감, 아프리카 돼지열병, 광우병 등
들어보신 적 있으신가요??
동물성 음식물 쓰레기를 사료화 하여 동물들에게 먹일 경우
전염병의 매개체가 될 우려가 있다고 하네요.
3. 앞으로 우리가 해야할 것은?
▶ 먹을 만큼 사자!
가장 어려운 것..!
시장과 마트에서의 유혹을 이겨내고
먹을 만큼만 사는 것입니다.
가계부를 짜서 1주일 메뉴를 정하고
먹을만큼만 사는 것!
(그러면 매일 메뉴 걱정도 안해도됨 ㅎㅎ)
가장 실천하기 쉬운 음식물 쓰레기 줄이기 실천방법입니다.
▶ 음식물 쓰레기에 관심을 갖자!
무심코 식당에서 공짜로 준다고 더 받아오는 음식들.
나중에 배불러도 못먹어도 괜찮아~
라고 생각하기보다
1년간 100만 마리의 코끼리 정도의 음식물 쓰레기가
버려지는 사태를 알고
나만이라도 음식물 쓰레기를 줄여봅시다~
▶ 음식물 쓰레기를 제대로 버리자!
딱딱한 음식물 쓰레기는 일반쓰레기 입니다.
-일반쓰레기-
호두, 땅콩, 밤 등의 견과류 껍질
소고기, 돼지고기, 치킨, 생선 뼈
조개, 굴, 전복 등 어패류 껍데기
복숭아, 아보카도, 감 등 딱딱한 씨앗
계란 껍질
마늘, 양파, 콩, 옥수수, 파인애플 껍질
▶ 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 기업에 투자 or 관심을 자지자!
요즘 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 기업들이 늘어나고 있습니다.
누비랩, 커피큐브 등이 그 예인데요~
자세한 내용은 아래 포스팅을 참조해 주셔요!
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